清邁咖啡店：Khagee與Overstand

比起曼谷，泰國的北方都市-清邁，更帶有背包客口中相傳的遺世氛圍。也許我們造訪這座古都的時間晚了一點，直至今年才成行的清邁之旅，眼見古城中心混雜的觀光旅行社、按摩店與租車店，老實說有點失望。但旅行時奉行往人少的地方走的守則就對了：於是我們訂了靠近湄賓河岸的住宿，少了城區的熱鬧但貼近一點在地生活；我們忽略所謂必去的輝煌寺廟，但鑽進巷口的咖啡店吃早餐或著避暑納涼，感受私心以為的晃蕩悠遊。

在網路上偶然看到這份非常詳細的清邁咖啡店評比，另有地圖可參考。在旅行途中隨意去了幾家，Khagee與Overstand是此行最令我印象深刻的兩家店。

從我們住宿酒店步行即可到達的Khagee，第二天就窩在這裡用早餐

 一推開門，就是濃濃日雜風的畫面，還有撲鼻而來的溫暖烘焙香

 

點餐後發現，原來老闆娘是日本人啊！難怪店內陸續來了幾位日本客人，在異鄉可以用自己熟悉的日語聊天吃卡士達、菠蘿麵包。當然當地人也不少，都是一派年輕時髦的打扮，帥氣的咖啡吧台手也是泰國人喔。

小小的麵包櫃，一直陸續補滿從廚房烤箱出爐的新鮮麵包甜點。空氣盡是甜甜的奶油糖麵粉香味。

 雞肉生菜與鮭魚起司三明治

抹茶白巧克力馬芬。好喜歡Khagee的氣氛，我們就窩著吃早餐眼巴巴盯著剛出爐的蛋糕加點，翻著雜誌聊天，藉著去洗手間偷看在隔壁熱烘烘的廚房做麵包的老闆娘。溫暖香甜的空間，忙進忙出服務生。與門外燠熱的空氣彷彿兩個世界。

離開前的假掰照XD

下午做完按摩後，發現附近的Overstand也是筆記想去的咖啡店，轉去消磨晚餐前的時間。

位在小巷弄之間，兩旁盡是一般住家啊或著麵店。如果家裡巷口有這樣一家咖啡店真是太美妙了。

冰淇淋拿鐵

煙燻鮭魚蛋沙拉三明治。完全超乎咖啡店水準的餐食啊！視覺擺盤令人欣喜以外，中間的蛋充盈空氣的綿密感，好好吃！

 

店內的裝潢不是可依循的工業風或者日式風，只是顯現店主良好的品味

清邁咖啡店的另一個特色是，可以點上一杯本地產的咖啡，因其地勢多山區氣候涼爽，適合栽種咖啡豆。在超市或著連鎖咖啡店如Doi Chang或者Wawee都可買到泰國本地的豆子，不過試了幾款都是中重焙的阿拉比卡豆，比較適合添加牛奶飲用。

論起咖啡本身的滋味，台北的店家絕對是水平之上。但清邁林立的咖啡店最令我難忘的就是空間，有著自己的風貌個性，對流行拒絕照單全收。走進古城門墎，隨性彎進寺廟旁旅行社旁藝品店旁，也許你就會遇見一家等待被翻閱的故事咖啡。